Culinu: Erstes Start-up im neuen Accelerator-Programm des Goethe-Unibators

Die Goethe-Universität setzt mit ihrem neu eingeführten Accelerator-Programm einen Meilenstein bei der Förderung studentischer Ausgründungen.

Culinu Start-up

Als erstes Start-up wurde das vielversprechende Unternehmen Culinu in das Programm aufgenommen, das vom Gründungszentrum Goethe-Unibator betrieben wird. Das Accelerator-Programm, eine Initiative des von der Innovectis GmbH gemanagten Goethe-Unibators, markiert einen wichtigen, nächsten Schritt bei der Unterstützung des Transfers von aus Lehre und Forschung generiertem Wissen. Es bietet ausgewählten Start-ups über einen Zeitraum von 18 Monaten intensive Unterstützung, einschließlich der Nutzung der Unibator-Infrastruktur, individuelles Coaching und Hilfe bei der Kapitalbeschaffung. Eine Besonderheit des Programms ist die Möglichkeit einer Anschubfinanzierung von bis zu 25 000 Euro, gekoppelt an eine Unternehmensbeteiligung der Universität.

Culinu, das erste geförderte Start-up, möchte das Verpflegungsmanagement in Pflegeheimen, Kitas und Schulen durch den Einsatz Künstlicher Intelligenz revolutionieren. Das Herzstück ist ein KI-gesteuerter Chatbot, der als digitale Küchenleitung und Diätassistenz fungiert und personalisierte, gesundheitsfördernde Mahlzeiten planen kann. Basierend auf einem umfassenden Datenmodell optimiert Culinu jeden Schritt des Verpflegungsprozesses und verspricht erhebliche Zeit- und Kosteneinsparungen. „Die Aufnahme in das Accelerator-Programm ist für uns eine einmalige Chance“, erklärt Max Werner, einer der beiden Culinu-Gründer. „Die Unterstützung der Goethe-Universität wird uns helfen, unsere innovative Lösung schneller zur Marktreife zu bringen und unser Wachstum mit dieser Finanzierungsrunde zu beschleunigen.“ Die Auswahl der teilnehmenden Start-ups erfolgt durch einen hochkarätigen Accelerator-Beirat, bestehend aus fünf erfahrenen Persönlichkeiten aus Wirtschaft und Wissenschaft. Dr. Sönke Bästlein, Vorsitzender des Beirats, erklärt: „Wir wollen die innovativsten Ideen aus dem Unibator-Umfeld identifizieren und ihnen einen sichtbaren Wachstumsimpuls verleihen.“

Mit dem Accelerator-Programm und der Aufnahme von Culinu unterstreicht die Goethe-Universität ihr Engagement für Innovation und Unternehmertum. Es verbindet akademische Exzellenz mit unternehmerischem Erfolg und stärkt die Position Frankfurts als führenden Wissenschafts- und Wirtschaftsstandort im Rhein-Main-Gebiet. „Dieses Programm ist ein Sprungbrett für unsere innovativsten Köpfe“, resümiert Prof. Dr. Enrico Schleiff, Präsident der Goethe-Universität. „Es ermöglicht uns, Ideen schneller in marktreife Produkte zu überführen und gleichzeitig unseren Studierenden und Forschenden neue Perspektiven zu eröffnen.“

Der Goethe-Unibator ist das Gründungszentrum der Goethe-Universität Frankfurt am Main, betrieben von der Innovectis GmbH, einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft der Universität. Der Unibator unterstützt Studierende, Wissenschaftliche Mitarbeitende und Alumni bei der Umsetzung ihrer Gründungsvorhaben und fungiert als Brücke zwischen Wissenschaft und Wirtschaft.

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